|
|
Koal Mei Nageltsiis (friese Kool)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 witte kool, zout, reepjes Friese nagelkaas (zo′n 1.1/2 bij 7 cm), paneermeel, 40 g boter
Voorbereiding:
Maak de kool schoon en kook hem in zijn geheel ca. 10 minuten in heet water met wat zout. Laat hem vervolgens uitlekken.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Haal de bladeren van de kool, verwijder de dikste nerven en rol in ieder blad een reepje Friese nagelkaas.
Schik de rolletjes in een ovenschaal, giet er een bodempje kooknat bij, bestrooi het geheel met paneermeel en verdeel er de boter in vlokjes over.
Plaats de schotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|